朱氏龙虾火锅城 　　 盱眙，一颗明珠闪烁于山光水色之中。张目为盱，直视为眙，登高望远，心旷神怡。盱眙，别名都梁，自秦置县选洪泽湖无污染天然野生的龙虾为原料，辅以调节人体驱寒保暖的十三味中药配制的十三香精心烹制而成，其特点是：麻辣鲜香、回味无穷、咸甜兼备、吮指香浓。数年前，“朱氏龙虾”从盱眙来到南京，以经营正宗盱眙十三香龙虾，兼有盱眙农家土菜鸡汤鱼圆、鲶鱼粉丝、地皮菜、活鱼锅贴为辅，因其龙虾口味正宗，深受南京市民的喜爱，许多顾客都是慕名而来，不多时候“朱氏龙虾”的美名便传遍南京城。“朱氏龙虾”在这几年中虽因种种缘故几经展转搬迁，南京的虾迷朋友们却始终关注、支持并追随着。“朱氏龙虾”人气不断攀升，美誉度不断提高，成为南京的，能做出正宗原汁原味十三香龙虾的专营店之一，因此在媒体读者参与评比中，被认定为百姓喜爱的龙虾，“朱氏龙虾”还获得过绿色龙虾，龙虾以及各项烹饪大赛等多项荣誉。 今年，“朱氏龙虾”在保持传统特色菜的基础上，更挖掘了众多江湖土菜和民间美食，倾力呈现给广大新老顾客，不足之处，请大家多多指教！